ECORUTA DE LA TRASHUMANCIA
REMAN | junio 2009 | 10:33
| Localizacion: | CHECA(Guadalajara)P.N. Alto Tajo |
| Disciplina: | Senderismo, BTT, ecuestre |
| Km: | 13 Km |
| Recorrido: | Circular y lineal |
| Tiempo: | 6 horas (senderismo) |
| Archivo GPS | klm |
| Reportaje: | Si |
| Mapas: | En preparacion |
| Desnivel | |
| Altitud: | |
| Dificultad: | Facil |
| Publicado: | National Geographic Spain. (Nov 1997)”Salvaguardar la trashumancia“ |
INTRODUCCION A LA TRASHUMANCIA
Hace 12 años tuve el placer de acompañar a la familia Martínez desde Navas de San Juan (Jaén) hasta Checa (Guadalajara), realizando la trashumancia con un rebaño de 1600 cabezas de ovino. 450 Km. Andando en 22 días
Aquella aventura la llevo siempre en mi corazón y en mi mente; por eso desde aquí mi agradecimiento a Enrique e Isidro Martínez, ultima generación de pastores trashumantes del Alto Tajo
Esta Ecoruta fue solicitada por el Organismo Autónomo de Parques Naturales de Castilla-La Mancha y la empresa Albarforestal, para realizar una ruta medioambiental sobre la trashumancia y su importancia en el Parque Natural del Alto Tajo.
LA TRASHUMANCIA
Checa se encuentra en el P.N. del Alto Tajo, creado en el año 2000 y con una extensión de 175.000 hectáreas y ocupa las provincias de Guadalajara y Cuenca, en España.
La importancia de Checa dentro del parque natural del Alto Tajo a lo largo de la historia ha sido como villa
ganadera y de pastores trashumantes. Los primeros pobladores Celti-Ibéricos ya dejaron su pronta huella, así lo atestiguan los recientes hallazgos encontrados en Castill de Griegos relacionados con la ganadería de ovinos; los romanos también le otorgaron ese honor a este núcleo, y en el siglo XVII, Checa recibe el titulo de villa, pasando a ser municipio independiente de Molina de Aragón, este derecho lo alcanza por el aumento de población y la importancia de sus ganadería de ovejas Merinas (productoras de lana).
Pero ¿que es la trashumancia?
Según sus raíces latinas: Tras, significa “de la otra parte”; y humus: “tierra”; es decir, ir, trasladarse a otros lugares; según la Real Academia Española y refiriéndose al ganado: es el traslado guiado (pastor) de los rebaños a las *dehesas de invierno (invernadas) o verano (agostaderos)
*Dehesa: tierra acotada y destinada a pastos
Sobre el individuo o persona: es cambiar periódicamente de lugar.
Bien, veamos, con estos dos criterios como nace la trashumancia.
Durante siglos, las grandes manadas de animales salvajes canalizaron los desplazamientos estacionales para cubrir las distancias entre las zonas de pastos de verano de las áreas montañosas (agostaderos) y las zonas con pastos de invierno en las llanuras del sur (invernadas). Hoy en día esta migración estacional se da todavía en África (ñus en el Serenguetti o los renos de la Laponia en Europa)
El hombre prehistórico seguía a estos grandes rebaños, ya que de esta manera se aseguraban el sustento(alimento, pieles para hacer refugios, etc.); en el momento que el hombre aprendió a domesticar a estos grandes manadas, se dio cuenta, y debido principalmente a la climatología adversa y la falta de alimento para sus rebaños, que debían realizar los mismos desplazamientos estacionales que se daban de forma natural; a partir de ese momento el hombre pasa de cazador a pastor, y de ahí nace la trashumancia; es decir el hombre guía o conduce al rebaño a los mejores pastos.
Como consecuencia de la trashumancia, esta dio origen a una extensa red de comunicaciones que todavía hoy subsiste a lo largo de 125.000 Km. y más de 400.000 hectáreas en la península Ibérica….. “las vías pecuarias”.
Pero antes de explicarles mas cosas sobre las vías pecuarias veamos como nacen estas y su papel en la historia. Durante la reconquista del Reino de España, los cristianos y los musulmanes estaban separados por franjas que podían llegar a los 100 Km. de ancho; estas tierras de nadie, al ser sometidas a las continuas escaramuzas bélicas entre ambos bandos, estaban despobladas y no eran actas para el cultivo; en los periodos, en los cuales lo ambos cristianos y musulmán no hacían la guerra (las guerras eran declaradas en época de cosechas, de esta manera los ejércitos tenían alimentación, primavera-verano) los pastores aprovechaban los periodos de paz para trasladar a sus rebaños (otoño-principios primavera) a mejores pastos.
Con el paso de la Reconquista y el desplazamiento hacia el sur de las guerras, aquellas tierras de nadie, empezaron a repoblarse y a cultivarse de nuevo, entrando en conflicto con los pastores trashumantes. A principios del siglo XIII y debido a la importancia de la lana merina en los mercados europeos, Alfonso X (el sabio) decide poner fin a las continuas disputas entre agricultores y ganaderos y decide aprobar leyes para la defensa de los intereses de ambas partes, naciendo el “Honrado Concejo de la Mesta”
“El Honrado Concejo de la Mesta” fue favorecida con privilegios como la protección de las vias pecuarias como caminos de servidumbre para los pastores, pasando a ser denominadas “Cañadas Reales, que ocupaban la anchura de 70 metros o 91 varas castellanas; veredas (40 metros) y cordeles (-20 metros)
El poder de la lana Merina y del Concejo de la Mesta derivo a la mayor deforestación de España para obtener pastos para los ganados;
Hoy en día todavía se produce este tipo de deforestación en el pulmón del mundo, los bosques del amazonas, para conseguir zonas de pastos y cultivos de soja.
Con la llegada del siglo XIX y la revolución industrial, el poder de la lana merina pierde interés en los mercados europeos debido a varios factores: la bajada de precios; la aparición del ferrocarril afecto a la trashumancia con el desplazamiento de los rebaños mas rápidamente; la aparición de las fibras textiles; el abandono rural hacia las ciudades conllevo también el abandono de la vida pastoril y con ello la trashumancia, siendo las Cañadas Reales ocupadas por agricultores y ganaderos.
Las grandes Cañadas Reales que han llegado a nuestros días son aquellas que atraviesan la península ibérica
de norte a sur principalmente como la ruta de la plata, la segoviana, o la leonesa; como excepción encontramos la Valenciana, en el Levante en muy mal estado y que actualmense se encuentra en proceso de recuperación por la administración publica; y la Cañada Real Conquense o de los Chorros, que partiendo de la población de Checa (Alto Tajo-Guadalajara) llegaba hasta las dehesas de Andalucía, a más de 450 km,
y con una orientacion este-oeste
Las Cañadas Reales y la trashumancia no solo fueron vías para el traslado de los rebaños, sino que desarrollo una rica cultura pastoril, con lenguaje propio, gastronomía, etnología y multitud de oficios relacionados; además fueron vías de comunicación, trasmitiendo tradiciones e ideas entre los paisanos de los diferentes lugares por donde pasaban los rebaños trashumantes.
La trashumancia en el Alto Tajo según la distancia recorrida podían ser:
- DULA: cada día el dulero o pastor elegido por los diferentes ganaderos reunía y conducía a los pastos comunales los rebaños de los diferentes ganaderos; al terminar la jornada el pastor con todo el rebaño volvía al pueblo y cada oveja con su dueño.
- TRASTERMINANCIA: de 2 ó 3 días de duración con una distancia máxima de 50 Km., es la trashumancia típica del Alto Tajo, bajando a los rebaños de la sierra a los valles del Tajo en el invierno.
-TRASHUMANCIA: la más larga, más de 400 Km.; los pastores con grandes rebaños bajan en el otoño a las dehesas de Andalucía. Cañada Real Conquense o de los Chorros
ECORUTA DE LA TRASHUMANCIA
PUNTOS DE INTERES (P.I.)
Comenzamos la ruta desde el Museo de la Trashumancia, en la plaza del ayuntamiento de Checa, dirigiéndonos hacia la casa del Esquileo.
P.I-1: LA CASA DEL ESQUILEO
Este edificio de propiedad privada es donde se reunían los pastores para esquilar al ganado a su llegada de la
trashumancia de primavera volviendo de Andalucía (mayo-junio)
El edificio consta de 3 estancias y dos corrales a saber:
- 1 corral: aquí se reunían los rebaños a esquilar.
- 2 Bache: a esta estancia accedían las ovejas, quedando encerradas en una habitación con techos bajos, sin casi ventilación y a oscuras; de esta manera el ganado sudaba; al cabo de unas horas las ovejas accedían, de una en una, por una pequeña puerta que era cerrada a medida que pasaban a la estancia del cortador.
- Cortador. Aquí esperaban los esquiladores que procedían a cortar la lana de la oveja; al estar esta sudaba facilitaba el corte, resbalando la tijera esquiladora sobre su piel.
Al principio la tijeras de esquilar eran rudimentarias tijeras de cortar; alrededor de 1887 llego a las tierras
del Alto tajo la tijera mecánica de Irlanda, esta consistían en un mecanismo parecido a las actuales rapadoras de pelo, esta estaba compuesta de varios engranajes que estaban unidos a una barra de rotación por manivela; en 1940 un artesano de Molina de Aragón realizo una copia de la irlandesa con algunas mejoras la “Gilvi”; ya en la década de los años 70 llego la tijera de esquilar australiana y por ultimo en 1990 llego la tijera de esquilar eléctrica americana, facilitando la labor de los esquiladores y ayudantes.
Anécdota: Cuentan los mayores que cuando eran pequeños, a la salida de la escuela, llegaban al esquilador corriendo, donde los hombres les invitaban a un dulce y a una copa de vino dulce a cambio de darle vueltas a la manivela de la maquina esquiladora.
Una vez la oveja era esquilada, la lana era recogida en vellones, de más o menos 2 kilos de peso; y estos a su vez eran almacenados en fardos de 100 kilos en la lanera, estancia que servia de almacén.
La oveja una desposeída de su lana salía por una pequeña puerta que accedía a un corral de donde no podía salir al encontrarse a un nivel mas bajo que la puerta; aquí estaban los empezedores que con las marcas de los diferentes ganaderos marcaban la oveja con el pez (pintura para el ganado), el proceso era sencillo, la marca de hierro se encontraba al lado de un fuego calentándose, una vez caliente la marca se sumergía en el pez y se marcaba la oveja, sin cicatrices, en una especie de marca de alquitrán pintada sobre su lomo o en los cuartos traseros.
Una vez el ganadero tenia todo su rebaño esquilado y marcado, este lo conducía al lavadero, donde era limpiado y desinfectado con zotal.
P.I-2:LOS MULADARES
Los muladares son lugares donde se depositan los cadáveres de los animales que han muerto en las granjas de animales.
Están relacionados directamente con la conservación de especies amenazadas o en vías de extinción, como aves carroñeras y necrófagas. Varias son las amenazas de las especies en peligro de extinción; entre las aves se encuentra la electrocución, y los venenos pero gracias a proyectos Life europeos y otros de carácter nacional y autonómico, la recuperación y conservación de estas especies a ido recuperándose. Pero en este camino de recuperación no todo fueron buenas noticias; la llegada de la enfermedad “encefalopatía espongiforme bovina”, mas conocida como la enfermedad de las “vacas locas”, obligo a los cierres de los muladares en toda la Comunidad Económica Europea; por desgracia el país más perjudicado fue España al albergar en su territorio la mayoría de las especies carroñera y necrófagas; ya que Europa, al carecer la mayoría de los países miembros de especies amenazadas, no tuvieron en cuenta la rica biodiversidad de estas especies en España.
Recordemos que la península Ibérica quedo libre antes de los hielos glaciares, y que fue refugio de la mayoría
de las especies
La prohibición de abandonar en el campo los cadáveres de ganado extensivo (especialmente ovino y bovino) dejo sin la base principal de alimentación de las especies carroñeras y necrófagas; teniendo que ser alimentadas con cadáveres de granjas de pollo, conejo y cerdo.
El problema de alimentar con cadáveres de granjas estabulada y de producción intensiva, es que estos animales son tratados con grandes cantidades de drogas veterinarias para que su carne sea acta para el consumo humano; en el caso humano, antes de ser sacrificados a estos animales se les pone en una cuarentena de desintoxicación, pero en el caso de los cadaveres que van a los muladares estas no pasan por la cuarentena, y al ser ingeridas por las especies carroñeras y las necrófagas, estos pierden su sistemainmunológico, dándose casos de el nacimientos de pollos de buitre ibérico con su defensas inmuno depresoras bajas, siendo estos susceptibles de ataques bacterianos u otros.
Por otra parte el traslado e incineración de los cadáveres ovino y bovinos por parte del ganadero conllevaba una serie de gastos que debían correr a cargo de este, no siendo económicamente viable; a esto se sumo el ataque de cierta especies carroñeras, como el buitre, a los rebaños, lo que conllevo eternos conflictivos entre ganaderos y administraciones, al colocar venenos para erradicar plagas
y especies carroñeras
A día de hoy se a abierto una puerta a la esperanza a la reapertura de los muladares con cadáveres de ovino y bovino; gracias a los informes presentados en la Comunidad Económica Europea por ongs conservacionistas como FAPAS, SEO/Birdlife, y otras, en los que se advierte de la importancia de alimentar a las especies carroñeras y necrófagas con especies prohibidas por el mal de las vacas locas, al carecer una línea directa entre su consumo y mortandad en estas especies amenazadas.
EL PROBLEMA DE LOS VENENOS EN LAS ESPECIES AMENAZADAS
La utilización de tóxicos en le medio natural y rural constituye una de las principales amenazas para la conservación y supervivencia de muchas especies de la fauna silvestre, en especial de especies carroñeras, necrófagas y rapaces
Ante esta circunstancia se ha producido en las ultimas décadas una fuerte reacción, iniciada en 1994 con la creación del “Proyecto Antídoto”, por parte de varias Ongs conservacionistas como Ecologistas en acción, Fapas, SEO/Birdlife, WWF/Adena, BVCF, FCQ, el grupo GREFA y SECEM; posteriormente se fueron incorporando las administraciones publicas del Estado y las diferentes autonomías con la aprobación en el año 2004 de la Estrategia Nacional contra el uso de Cebos Envenenados en el Medio Rural; y continuo con la ley del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad (Ley 42/2007) y la Ley de Conservación de los Espacios Naturales y de la Flora Silvestre y normas Cinegéticas (Ley 4/1989); a las que se añadieron como código penal con el articulo 336 A nivel europeo se sumaron las Directivas Europeas de Aves y Hábitat conocido como el Convenio de Berna
Y poco a poco se van uniendo a esta estrategia otros países europeos como Portugal e Italia
A partir de los años 90 se practican autopsias, sobre todo a especies de avifauna, dándose una alta mortandad por envenenamiento Ante estos hechos se doto de un protocolo de recogida y levantamiento de cadáveres de especies amenazadas; se incremento la vigilancia en Parques y cotos (donde más han sido utilizados); creación de brigadas especiales antiveneno; y la incorporación de perros especializados en la detección de venenos (Italia) La utilización de venenos en el medio natural y rural, en España, a sido consentida y subvencionada durante muchos años, sobre todo hasta los años 70; aunque lamentablemente algunas administraciones autonómicas la siguen subvencionando como es el caso de los topillos en Castilla y León.
Ahora nos encontramos en pleno proceso de cambio de mentalidad en el mundo rural, enseñándoles que aquellas especies que eran consideradas dañinas , ahora son la mejor herramienta de control de plagas y equilibrio de especies
También han aparecido recientes estudios que revelan altos índices de contaminación por plomo en especies carroñeras y necrófagas por ingestión de caza mayor; actualmente la caza con pedigones de plomo esta prohibida en humedales por su alto poder de contaminación de aguas y de especies por ingestión; de hay nace la necesidad de cambiar también la munición para la caza mayor.
En el futuro se prevé más muertes en especies amenazadas al ser una muerte lenta por envenenamiento de bajas dosis.
P.I-3: EL PASTOREO EN EL PAISAJE HUMANO
Los pequeños valles del Alto Tajo son utilizados para cosechas de cereales como el trigo y el centeno, y de plantas forrajeras para el consumo del ganado en el invierno y en la primavera realizando un barbecho los rebaños dejando libre de malas hierbas los campos y de esta manera mantenerse limpios para las cosechas importantes.
P.I-4: PROBLEMA DE CONTAMINACION DE AGUAS DULCES POR DESECHOS ORGANICOS DE GRANJAS ANIMALES
Los desechos orgánicos que se vierten el río conlleva un aumento de metano y otros componentes organicos, lo que provoca la ausencia de oxigeno y la desaparecían de especies asociadas a aguas limpias y puras; siendo estas reemplazadas por larvas de moscas; esto supone una contaminación al carecer las granjas de depuradoras, afectando la contaminación tanto a especies animales como a la salud humana.
P.I-5: MUSEO DE LA TRASHUMANCIA DEL ALTO TAJO
Visita Obligada
P.I-6: EL PASTOREO EN EL PAISAJE DE MONTAÑA
El pastoreo en áreas montañosas de bosques es importante debido a que limpian el monte del sotobosque (, tomillares, etc.) de esta manera al dejar los suelos con pastizal y limpios evitamos la propagación de incendios al nivel del suelo, causa de la mayoría de la propagación de los incendios en España, al tener un Sotobosque muy denso.
Detrás de un incendio los rebaños no podrán pastar, ya que primero para la existencia de un bosque debe crearse el sotobosque En esta zona recreativa admiraremos el bosque mas longevo y alto de pino laricio de España; y podremos comprobar la limpieza que realiza el ganado, dejando la zona como un campo de futbol
CONCLUSIONES
El aprovechamiento de las Cañadas Reales por la sociedad actual, pasa por el conocimiento y reconocimiento del duro mundo pastoril, la conservación de ecosistemas y especies amenazadas ligados a la trashumancia, el desarrollo sostenible a través de el turismo rural y actividades medioambientales; en definitiva la conservación de este patrimonio publico, integrado en su entorno, no son ya de un desarrollo sostenible, sino que constituye un patrimonio histórico-cultural, social y natural de gran interés a proteger
- Comments
- 1 Comentario »
- Categorias
- SENDEROS LOCALES (SL)
Comentarios RSS 
Trackback
